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分享冷风机与顶排管的对比

冷库的蒸发器类型重要有两种形式,依次是冷风机与排管。采用冷风机作为蒸发器的冷库遭称为冷风机冷库,采用排管作为蒸发器的冷库遭称为排管冷库。

工程建设之初,业主便会面对这两种类型的选择或是困惑。

这个困惑于国内现阶段因为产品包装特色、历史习惯等因素也依旧存在,排管冷库于我国还有广泛的应用基础,但是假如结合国外特别是欧美日等西方发达国家新建冷库已鲜有排管冷库用的案例。本文便这两种形式的差异简单做个比较。

 

1.应用现状

冷风机:国内装配式冷库基本上全部采用冷风机。冷却栋、冻结栋、熟食加工车间等冷加工房间皆采用冷风机。近些年国内土建式低温冷藏库倾向在冷风机配备布袋风管,不仅减少风机数量,所以使库内气流更为均匀。

排管:国内原有的大型土建式冷库采用顶排管比较多,国外冷库已基本淘汰。近些年新建土建式冷库冷风机逐渐成为主流。

 

2.货物干耗

冷风机:属于强制对于流换热,若是货品无之外包装,干耗必定存在。但是随著人们对于食品卫生安全的重视程度愈来愈高,目前绝大多数货品均采用严格的外包装,故而基本上绝不存在货品干耗问题。

排管:属于辐射换热,货品制冷环境好,不论货品包装质量如何,货品干耗低。

趋势:食品的包装愈来愈好,冷库货品覆膜愈来愈普遍,冷风机设计的越来越精细(会采取一些措施如风道来减少风速,减少干耗)。冷风机对于货品干耗的影响会愈来愈小。

 

3.降温效果

冷风机:降温速度快,对于库内温度控制精度比较高。可以于低谷电价时迅速把冷库温度拉到设定温度。

排管:降温速度慢,略有一些蓄冷效果。因为目前的顶排管最为大亦只能把冷库屋面铺满布置,所以存在最为大负荷限制。相互比较冷库机无法迅速把冷库温度降下。于冷库热负荷比较大时,无法完全利用低谷电价迅速把冷库温度拉到设定温度。

 

4.运行除了霜

冷风机:多采用热氨融霜或是水加热氨融霜方式,除了霜速度快,除霜效果明显,可实现全自动控制,便于操作,容易管理。

排管:主要除霜方式为人工扫霜,伴以此热氨排油。除了霜人员成本费用高。除了霜人员需要非常好的监督和管理,以防扫霜绝不彻底,并且对于库内客户的货物要做保护措施。

趋势:随著大众对于食品包装的要求愈来愈高,客户对于排管的落霜对于货物包装的影响亦愈发重视,一些中高端客户于选择冷库时已把绝不采用排管制冷作为基本要求。

 

5.生产安全

冷风机:工厂生产,质量可控,泄露风险较低。

排管:现场排管焊接点多,泄漏隐患大。同一是采用排管制冷系统内氨液充注量大,增大了安全风险。

趋势:随著监管的严格与对于氨充注量的严格限制,排管的安全隐患会愈来愈遭人们所重视并且于应用之上加以限制。

 

6.施工

冷风机:生产厂家众多,出厂是成套合格产品,安装方便快捷,施工周期短。固定冷风机的吊杆以及预埋件非常少,基本上可忽略不计。

排管:目前没可靠的工厂成型产品,需要天然制作,大量的焊接点需要严格规范操作规程,现场制作需要严格管理,施工周期长。

 

7.能耗情况

目前市场之上还有大量的土建式冷藏库采用顶排管作为换热器,经过调研,目前排管冷库的运营模式基本上均是于夜间谷电时段运行,把库内温度尽可能的降低。白天基本绝不开机,于峰电时段,利用库内以及货物的温度差以后弥补白天所需要的冷库热负荷,一般情况之下,谷电时段非常低的库内温度不足以支撑峰电时段的热负荷,故而冷库库温把得绝不到保障,一般情况之下,白天库之内温度把会回升5~10℃。所谓的排管蓄冷事实上是货物的蓄冷因而绝不是排管的蓄冷,所谓的节能是以此降低储藏品质为代价的。若是于绝不影响货物品质的前提之下,因为风机降温速度快,综合考虑可知风机与顶排管的能耗基本上差不多。

 

8.投资成本

冷风机:目前市场之上冷风机档次参差不齐,优质、高端品牌冷风机综合价格要稍高于排管。

排管:综合价格高于某些国产档次一般的冷风机和合资品牌冷风机不相上下,稍低于进口品牌冷风机。

趋势:随著人工成本的增加,需要大量现场天然焊接的排管会愈来愈贵。

综上所述,虽然排管冷库于我国的冷库市场仍然占有相当的比例,但是我国将要处于自排管冷库往冷风机冷库的发展阶段,随著近年新建冷库的投产,冷风机冷库于冷库市场之中的占比亦于迅速提升。

 

除此之外,透过急速对于产品技术的提升与对于冷库气流组织方案的优化,及把货品进行包装贮存,减少了冷风机冷库对于货品的干耗问题,冷风机冷库的优势会越来越更进一步明显。

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