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分析下水帘与滴水降温哪个效果更好?

随着全球气候整体变暖,夏季降温成了许多猪场老板挥之不去的梦魇,如2013年,上海、杭州等地甚至出现了50℃的持续高温,许多猪场老板对此束手无策,或者采取了一些非常极端但收效甚微的方法。笔者在此介绍了对猪舍降温的心得体会,供养猪业者参考。

室温与猪群体感温度的区别和联系1

猪群的舒适程度取决于猪群体感温度的高低,而不是室温的高低。但室温是决定猪群体感温度的一个重要因素,其他重要因素还包括猪群躺卧地板的类型、流经猪群的风速(而不是通风口的风速)、猪舍整体的保温隔热性能和猪舍的加湿散热方式(其中包括水帘、滴水降温、喷雾降温等)。

图1 各周龄猪群的舒适温度图

其中需要说明的是,图1中舒适区域是猪群的体感温度,而不是室温。例如,对于上市体重的肥猪来说,如果室外温度是36℃,则:通过躺卧在干燥的漏粪地板上,可以降低5℃;通过45.72 m/分钟的风速(必须流经猪的身体),约可降低8℃;由于室外的温度差,会上升1℃;通过滴水/喷雾降温,可以降低6℃;最后上市体重猪群的体感温度应在18℃左右,也是上市猪群最舒适的温度。

水帘与滴水降温的降温效果比较2

以超过30年的养猪经验来看,笔者认为滴水降温对猪场更实用。因为动物主要有两种散热方式,一种是通过皮肤散热,另一种是通过呼吸作用散热。猪,特别是保育阶段以后的猪,大部分热量是通过呼吸作用散发的,皮肤只能散发很少一部分;而人的大部分热量通过皮肤散发,只有少部分通过呼吸作用散发。

“湿度差”(室内湿度与猪肺)和“呼吸频率”决定了呼吸作用的散热效率,所以当使用水帘大大增加室内湿度时,呼吸作用带走的热量就会严重降低,从而影响了猪群的散热效率。因水帘可以有效降低室内温度,而“温度差”是决定皮肤散热效率的关键因素,所以人在带有水帘的猪舍里会感觉相对舒适,而猪却因为呼吸散热的效率降低而感到“难受”。

相比于水帘,笔者更推荐在猪舍内使用滴水降温的模式,配合猪舍垂直通风系统,可以有效降低猪群的体感温度。首先,滴水降温只会增加1%~2%的猪舍整体湿度,不会影响到猪群的呼吸散热;其次,由于水滴直接滴在了猪群的颈部,配合垂直通风的效果,水分很快就蒸发了,而蒸发部位在猪身上,降温效果更加直接、明显。

图2 水帘对于猪群体感温度(℉)的影响

图2显示了在不同的温度和湿度条件下,水帘对于猪群体感温度的影响。其中图左侧绿色部分为室外温度(℉),图上部黄色部分为相对湿度(%);蓝色部分为最佳水帘条件

以海南岛为例,如果温度为35℃(95℉),相对湿度为60%的时候,水帘可以将猪群的体感温度从35℃(95℉)降低到30.6℃(87℉),降温的效果为4.4℃。

垂直通风与水平通风在夏季降温的区别3

垂直通风模式相对于水平通风,在夏季降温方面具有较大优势(图3)。首先,降温的效率更高,只有经过猪群身体的风才能真正起到降温效果,水平通风模式下,超过70%的风都从猪群上方流过了,只有30%的风在猪的层面流过,造成了很多浪费;而垂直通风模式下,几乎100%的风都从猪的身体流过,所有的风都是“有效风”,大大节约了用电量。其次,降温的效果更好,如果采用水平通风,无论是水帘降温还是滴水降温,猪舍内的湿气很难排除到猪舍外,这样大大降低了猪群呼吸作用散发的热量,影响降温效果。第三,风程更短,空气更新鲜,在垂直通风的情况下,空气在猪舍内流经的路程只有约2.7 m;而水平通风的风程往往达到50 m甚至70 m,这样在风流经的前部空气还相对凉爽,而在靠近出风口的地方,空气的温度就相对较高,湿度也会较大,对于后部的猪群就相对“不公平”。很多水平通风的猪舍设计专家很难理解为什么垂直通风的进风口风速要小于水平通风,其中一点原因就是水平通风需要保证极大的风速才能使风流经整个房间,这样就大大浪费了电能,并将病原微生物传播到整个房间。

图3 水平通风和垂直通风的风向走势图

猪舍夏季垂直通风注意事项4

猪舍夏季垂直通风进入中国的时间才6年左右,而水平通风模式已流行了20多年(在美国已经超过40年),所以养猪业者对垂直通风模式的了解不多,笔者在此对其注意事项做以下说明:首先,由于是全封闭的猪舍,保证风机的使用是最重要的一环,如风机的电压要保证在220伏(如果风机电压只有190伏,其使用效率就只有正常效率的65%,会大大影响降温效果),电压如有问题需增设稳压器;其次,猪舍的密封要好,使所有产生的风都流经猪的身体,而不是从墙面上某一个缝隙溜走,如墙上有漏洞,需及时采取措施。

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